おいしい札幌出張 45の美味案内 著者 小西由稀 判型／頁数 A5判／114頁 定価 1,000円（税込） ISBN 978-4-86381-018-1（取次扱/コア・アソシエイツ） 発売日 2009/12/22 〈 旅気分で味わう 〉はじめての札幌出張 〈 それでも美味を 〉弾丸リターン札幌出張 〈 一歩先を楽しむ 〉３度目からの札幌出張 〈 馴染みをもう一軒 〉毎月通う札幌出張 〈 締めの飲み食べ 〉ひとり時間の札幌出張 〈 人気の店を覗く 〉女性に捧ぐ札幌出張 アクセスも評判もいいラーメンとスープカレーの店 北海道ならではの旬・食材の話 おいしい札幌出張みやげ 取扱書店／全国書店 小西由稀 yuki konishi フード系ライター。寿司屋の娘に生まれ、食道楽な家庭で育つ。札幌の出版社を経て、独立。ある時は畑や港に出かけ、またある時はレストランへ。北海道の食の現場を取材し、そこに関わる人と食の魅力をさまざまな媒体で発信中。 北海道室蘭市生まれ、札幌市在住 ブログ「北海道のおいしい時間」 http://yukikonishi.blog26.fc2.com/   「札幌を訪れるビジネスマン・ウーマンを対象に、通常の飲食店ガイドっぽいものでなく、美味しさを伝える読み物としてまとめてみませんか」という誘いに、快く受けていただいた、小西さんの力作です。フードライターとして、料理をつくる側、素材をつくる側からの評価の高さも織り込み済みで、読者ファンもお持ちの方だったので、全体の骨組みはブレることなく進められたと思います。 札幌を訪れる出張ピープルは、やっぱり美味しいものを食べるのが楽しみなんですね。そんな気持ちにコミットできるよう、カテゴリーや章立てにフィットする情報をチョイスしてくれました。食べることはそのマチの歴史や成り立ちなんかも関係していたりします。そう考えると、以外に地元のガイド本としてもきっちり成立していることに、改めて気づかされた次第なのであります。     斉藤隆幸   Copyright (c) 2009 HS Co.Ltd.. All Rights reserved